Ontdek onze menukaart, samengesteld met verse en lokale ingrediënten die rechtstreeks uit de zee komen. Onze open keuken nodigt je uit om een kijkje te nemen achter de schermen, waar onze chefs met passie elk gerecht bereiden.
Soep van de dag
16
6 Oesters Irish MOR specials
28
Rundscarpaccio, rucola, parmezaan, olijfolie
19 + foie gras 24
Vitello Tonnato
24
Kaaskroketten met gefrituurde peterselie
24
Garnalenbisque rouille en toast
22
Zacht gerookte zalm met toast
22
Gravad Lax met mierikswortel en een venkelslaatje
24
Bellota Iberico ham gran reserva 36 maand gerijpt
38
Terrine ganzenlever met vijgencompote en brioche-toast
26
Garnaalkroketten van handgepelde garnalen huisgemaakt
28
Slaatje met handgepelde garnalen
30
Tomaat met handgepelde garnalen
1 stuk 30 2 stuks 44
Mergpijp gegratineerd
24
Aardappel met karnemelk, bisque en handgepelde garnalen
32
Rundstartaar bereid ‘à la minute’
24
Contrefilet van Hereford rund
34
Entrecote Black-Angus rund 2 personen
92
Ossenhaas Black-Angus Ierland
46
Fazanthaan met fine champagnesaus - knolselder - appel en veenbes
38
Hazenrug met poivradesaus - peertje in rode wijn - knolselder
38
Kabeljauw op vel gebakken
34
Gebakken slibtongen
36
Roggevleugel met kappertjes en beurre noisette
32
Tarbotmoot op vel gebakken
60
Kreeft gegratineerd met limoenboter of Belle-Vue (700gram)
69
Portie friet van polderaardappel
4
Charlotte aardappel gebakken met olijfolie en tijm
4
Smeuige puree
3
Portie aardappelkroketten
6
Kropsla met tomaat en mosterddressing
4
Rucola met Parmesan
4
Mesclunslaatje met amandelen
5
Slaatje met rode biet
6
Witlofsla met appel en walnoot
5
Honingtomaatjes met balsamico
8
Jonge spinazie
3
Primeurgroentjes geblancheerd
6
Schorseneren
6
Spruitjes met ui en spek
5
Gebraiseerd witlof
5
Bearnaise
4
Pepersaus
4
Champignonsaus
4
Tartaarsaus
2
Mousseline
4
Dijonaise
4
