Ontdek onze menukaart, samengesteld met verse en lokale ingrediënten die rechtstreeks uit de zee komen. Onze open keuken nodigt je uit om een kijkje te nemen achter de schermen, waar onze chefs met passie elk gerecht bereiden.
Soep van de dag
16
6 Oesters Irish MOR specials
30
Rundscarpaccio, rucola, parmezaan, olijfolie
24 + foie gras 30
Vitello Tonnato
24
Kaaskroketten met gefrituurde peterselie
24
Garnalenbisque rouille en toast
22
Zacht gerookte zalm met toast
28
Gravad Lax met mierikswortel en een venkelslaatje
29
Bellota Iberico ham gran reserva 36 maand gerijpt
38
Terrine ganzenlever met vijgencompote en brioche-toast
26
Garnaalkroketten van handgepelde garnalen huisgemaakt
28
Slaatje met handgepelde garnalen
34
Tomaat met handgepelde garnalen
1 stuk 34 2 stuks 50
Tataki van tonijn met soya dressing en avocado
32
Aardappel met karnemelk, bisque en handgepelde garnalen
34
Gerookte paling met aardappelsla en haringeitjes
32
Rundstartaar bereid ‘à la minute’
28
Contrefilet van Hereford rund
49
Entrecote Black-Angus rund 2 personen
118
Entrecote Minhota rund uit Portugal, 3 weken droog gerijpt per 2 personen
128
Ossenhaas Black-Angus Ierland
49
Fazanthaan met fine champagnesaus - knolselder - appel en veenbes - 2 personen
78
Hazenrug met poivradesaus - peertje in rode wijn - knolselder
42
Gebakken slibtongen
45
Tarbotmoot op vel gebakken
75
Kreeft gegratineerd met limoenboter of Belle-Vue (700gram)
85
Portie friet van polderaardappel
4
Charlotte aardappel gebakken met olijfolie en tijm
4
Smeuige puree
3
Portie aardappelkroketten
6
Kropsla met tomaat en mosterddressing
4
Rucola met Parmesan
4
Mesclunslaatje met amandelen
5
Witlofsla met appel en walnoot
5
Honingtomaatjes met balsamico
8
Jonge spinazie
3
Primeurgroentjes geblancheerd
6
Schorseneren
6
Spruitjes met ui en spek
5
Gebraiseerd witlof
5
Bearnaise
4
Pepersaus
4
Champignonsaus
4
Tartaarsaus
2
Mousseline
4
Dijonaise
4
